У православных идет Великий пост. Для постящихся и примкнувших к ним предлагаем 7 вкусных постных блюд. Входящее в состав этих блюд растительное масло, которое постящимся разрешено только по субботам и воскресеньям, можно заменить: в салатах — готовым соусом без масла из магазина (или просто использовать больше уксуса или лимонного сока), а в горячих блюдах вместо жарки использовать тушение в овощном бульоне. Единственный рецепт, в котором без растительного масла не обойтись, это овощная мусака, но ее можно приготовить в выходные.
Салат с кус-кусом
Ингредиенты на 6 порций:
красный сладкий перец – 1 шт.,
маслины без косточек – 50 г,
веточки мяты – 2 шт.,
красный винный уксус – 1 ст. л.,
огурец – 1 шт.,
кускус – 200 г,
растительное масло – 2 ст. л.,
соль, перец.
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии