Зачем добавлять в котлеты картофель и морковь

 

Чтобы удивить своих близких необычным ужином, не обязательно изобретать велосипед в попытке приготовить что-то незаурядное. Иногда достаточно добавить несколько составляющих в хорошо знакомый рецепт, чтобы блюдо заиграло совсем по-новому. Мы продемонстрируем вам, как вместо надоевших котлет можно оригинально приготовить котлеты из фарша с картофелем в томатном соусе.

 

Можно подавать такие котлеты с салатом или гарниром, а также в качестве самостоятельного блюда. Их вкус приятно удивит вас, ведь картофель в составе вообще не чувствуется.

 

Ингредиенты для котлет:

 

 - 300 г фарша

 - 1 морковь

 - 2 картофелины

 - 1 зубчик чеснока

 - 1 ч. л. соли

 - паприка, черный перец, масло для жарки

 

Ингредиенты для соуса:

 - 1 ст. л. томатной пасты или 1 ст. томатного сока

 - 1 луковица

 - 2 ст. л. сметаны

 - итальянские специи

 - 0,5 ч. л. соли 

 

 Приготовление смотрите в Источнике...