Попробуйте удивить своих гостей вкуснейшей мясной закуской, подав её вместо надоевшей, не полезной и невкусной, непонятно из чего сделанной колбасы! 
 

 
Итак едем на базар и покупаем крупный цельный 1,5 килограммовый говяжий кусок. Да немного ошибся в тот раз - надо было брать мясо с прожилками жирка, а не как у меня постное.

Ну что было, то было, для закуски отлично по моему получилось.

Готовить такое мясо очень легко.

Сперва очищаем и разрезаем на длинные полоски пару морковок.



Дольки одной головки чеснока тоже режем вдоль на половинки-четвертинки.



И все, пошел процесс ...

Далее смотрите в Источнике...