Пирожное "Лимончики" - эффектно и оригинально!

 

Помните пирожное "Персики"? Мы на сайте публиковали этот рецепт. А недавно увидела на кулинарном форуме вот такие лимончики - очаровашки, и подумала, а если совместить лимоны и персики на одной фруктовой тарелке? Представляете, как будет аппетитно смотреться эта ароматная выпечка с вкусной начинкой!

 

Итак, рецепт лимончиков:

тесто:
- 500г муки
- 100г сл.масла
- 100г сахара
- 150мл молока
- 2 желтка
- 1ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин
- цедра лимона

Растереть сахар, сл.масло, желтки. Добавить ванилин, лимонную цедру, щепотку соли, молоко, разрыхлитель и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на час.

Начинка:
- 2 белка
- 200г миндаля
- 130г сахара
- ванилин
- цедра лимона

Приготовление смотрите в Источнике...