Весеннее варенье из всего, что цветет! (много рецептов)

Если разобраться, на варенье и впрямь годится все, что растет, цветет и пахнет! Так что весна - самое лучшее время  для того, чтобы начинать варить варенье!

Вряд ли кто-то сомневается в целебных свойствах трав, которые называются лекарственными. Как и в том, что в каждом растении есть вещества, делающие его полезным. Поэтому можно сказать, что всякое «травяное» варенье обладает лечебным эффектом. А значит, из разряда лакомств переходит в разряд снадобий. Так что употреблять его лучше без фанатизма и внимательно изучив противопоказания.

Читайте дальше →

жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж

Кулинарные хитрости по всем блюдам!

В копилке у любой хозяйки просто обязаны быть интересные и полезные мелочи. Мало соблюсти в точности рецептуру, важно еще и грамотно выполнить каждый шаг. Но только кулинарная “грамота” — вещь тонкая. Ей не обучают специально, ее можно только постичь через маленькие хитрости и лайфхаки.

Первые блюда:

— Если вы прозевали момент и не сняли с бульона пену, и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и вы сможете ее убрать.
— Если фасоль варить в открытой кастрюле, она не потемнеет.

Читайте дальше →

жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж