Продукты для сохранения молодости

 

 

На что только не решаются женщины, чтобы сохранить молодость и красоту. Многие обращаются к пластической хирургии. Однако главный секрет кроется в пище, которую мы едим. Кожа отражает работу внутренних органов. При правильном питании дерма и в зрелом возрасте остаётся гладкой без морщин.
Продление молодости обеспечивается белком коллагеном.

Рассмотрим, какие продукты содержат этот ключевой белок, и что нужно учитывать при их употреблении.

 

 

Зачем нужен коллаген

 

В теле человека это самый распространённый вид белка. Он составляет 70% кожи и соединительной ткани, 60% дёсен и хрящей, 50% кровеносных сосудов. И также из него состоит 27% костной ткани.
Организм получает его путём соединения аминокислот пролина и глицина, поступающих с пищей. От уровня выработки зависит здоровье, самочувствие и молодость.

 

Основные функции коллагена:

• сохраняет подвижность суставов;
• отвечает за плотность костных тканей;
• ускоряет заживление ран, подтягивая эпидермис изнутри;
• поддерживает структуру дёсен;
• повышает эластичность кровеносных сосудов, обеспечивая здоровое кровообращение;
• уменьшает риск развития целлюлита, восстанавливая подкожный жировой слой, бесформенно оседающий с возрастом;
• увеличивает образование желудочного сока, необходимого для полноценного пищеварения;
• участвует в процессе роста волос, стимулируя волосяные фолликулы.
• укрепляет ногти.

Самое важное свойство коллагена – обеспечение упругости дермы. Он стимулирует клеточный метаболизм, восстанавливает и увлажняет дерму. Неудивительно, что после употребления белковой пищи исчезают признаки старения – разглаживаются морщины, уменьшается провисание кожи.

Врачи рекомендуют включать в рацион мясные и рыбные блюда пациентам с облысением, артритами и артрозами, сосудистыми заболеваниями. Восполнение дефицита белка сохраняет структуру костей, мышц, хрящей.

 

Причины снижения коллагена в организме

 

Полный цикл обновления коллагеновых волокон в тканях организма составляет 1 месяц.

 

Синтез вещества снижается по разным причинам:

• Возраст. До 25 лет ежегодно вырабатывается около 6 кг белка, а в 40 лет – вдвое меньше. С годами организм больше теряет, чем создаёт его.
• Климакс. В этот период дефицит женского гормона эстрогена приводит к замедлению синтеза коллагена.
• Несбалансированное питание. Дефицит белковой пищи – источника аминокислот. Недостаточное употребление овощей и фруктов сопровождается снижением витамина C, B6 и минералов – железа, меди, никотиновой кислоты. Перечисленные вещества отвечают за усвоение и выработку протеина.
• Частое пребывание на солнце расщепляет структуру фибрилл.
• Хронические стрессы сопровождаются выделением надпочечниками кортизола. Накопление этого гормона ускоряет разрушение волокон.

Снижение производства белка негативно влияет на состоянии сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата. Уменьшается подвижность суставов, появляются боли в позвоночнике. Кровеносные сосуды теряют эластичность, развивается гипертензия или гипотония. После порезов и акне остаются шрамы и рубцы.

 

Готовые источники белка

 

 

Продукты, продлевающие молодость, содержат коллаген преимущественно животного происхождения. Белком богата говядина, индейка, белое куриное мясо, рыба и морепродукты. Насыщенные отвары готовятся из мякоти животных и птиц вместе с костями.

Далее читайте в Источнике...