Предлагаем вам попробовать испечь блины царские и боярские! По этим рецептам повара готовили блины на Масленицу к царскому двору. Приготовив их, вы сможете удивить даже опытных и взыскательных гостей.
Блины "Царские"
Вам понадобится:
- 200 грамм домашнего сливочного масла,
- 6 желтков,
- 125 грамм сахара-песка,
- 3/4 стакана блинной муки,
- 1,5 стакана жидких сливок,
- 0,5 столовой ложки померанцевой воды,
- 0,5 стакана густых жирных сливок,
- сок 1 лимона.
Примечание:
Померанцевая вода — побочный продукт производства спирта из цветов померанца, горького апельсина — очень ароматная жидкость, которая применяется, как добавка в тесто и в сладости прежде всего на Ближнем Востоке и в Северной Африке.
Пищевая померанцевая вода продается по вполне доступной цене – около 250 руб. за бутылочку 250 мл. Купить ее можно на сайтах здорового питания и магазинах пряностей.
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии