Творожный торт без выпечки.

Всем приветик!!! Я снова к вам со своим любимым тортиком!!!
Из всех видов тортов мне наиболее нравятся такие, без выпечки.  Во-первых, его не нужно печь, во-вторых, он в основном состоит из творога, в меру сладкий, а это значит, что нашим красивым фигуркам ничего не угрожает))) И в-третьих, приготовить такой творожный тортик проще простого))  Приступим?)

Нам понадобятся:

для торта
любимое печенье - 300 гр., у меня "Топленое молоко"
творог - 400
сметана - 400
сахар - 150
желатин - 1 ст. л.

для глазури:
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л . сметаны
2 ст.л. какао.

В первую очередь займемся желатином, замочим его на 40 минут в теплой воде, грамм 100 будет достаточно. Пока желатин разбухает, в любимую посудину высыпаем творог, сахар и сметану. И хорошо взбиваем - растираем миксером, хотя я предпочитаю блендер.

Читайте дальше →

Легкое суфле.

Всем приветик!

Нашла я на днях в инете рецептик, который гордо именовался " Домашний зефир ", и хотя зефиром там не пахло))), все же решила сделать!

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Какие продукты понадобятся:

кефир - 1 л;
сметана нежирная - 3/4 стакана;
сахар - 1 стакан;
желатин - 2 ст. л;
вода - 2 стакана;
ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:

1). Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Читайте дальше →