Кабачковая икра – это не только вкусная закуска, которую можно намазать на свежий хлеб, но и полезный продукт, который поможет справиться с различными недугами. Она отлично усваивается, содержит мало калорий, поэтому если и соблюдать диету, то только с кабачковой икрой. Такая закуска нормализует сердечно-сосудистую систему, работу желудочно-кишечного тракта, а также будет полезна при гипертонии, астме, артрите и малокровии.
Чтобы приготовить такой деликатес, не нужно много времени, сил и ингредиентов. Все делается достаточно просто, а на выходе получается невероятно вкусная заготовка!
Ингредиенты:
Кабачки - 1.5 кг
Морковь - 1.5 кг
Лук репчатый - 1.3 кг
Чеснок - 1 шт.
Томатная паста - 150 гр.
Сахар-песок - 50 гр.
Масло растительное - 0.5 ст.
Уксус столовый 9% - 30 гр.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии