Шампиньоны, запеченные с овощами - это эффектная закуска с насыщенным вкусом и ярким внешним видом! К тому же приготовить такое блюдо совсем не сложно. Сочетание овощей с чесноком и итальянскими травами придает закуске необыкновенно аппетитный аромат, а сыр делает начинку нежнее.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 120 г
Болгарский перец - 1 штука
Молодые кабачки - 0, 5 шт.
Помидоры - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте шампиньоны одинакового размера, не слишком мелкие. Я брала с диаметром шляпки около 4 см. Они должны быть снежно-белого цвета без пятен и повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Сыр берите нескольких видов. Я взяла 2 половины перцев разного цвета, чтобы начинка выглядела ярче. Помидор берите более мясистый.
Далее смотрите в Источнике...
Свежие комментарии