Баклажаны на зиму (10 рецептов)

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Продукты:

Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Читайте дальше →

ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ

Кабачки, запеченные с сыром

Кабачки получились довольно интересными на вкус, но я ошиблась с тем, что мы ели их как самостоятельное блюдо - слишком уж они получились яркими, поскольку ощутимо чувствовалась кислинка и легкий хруст. Без ничего много не съешь, т.к. они очень сильно похожи на маринованные. Думаю, подобный рецепт подойдет к чему-нибудь как оригинальное дополнение. Оказалось, сырная корочка отлично сочетается с кабачками.

Нам понадобится:
кабачки - 1 ср.шт;
лимон - 1 круп. шт;

Читайте дальше →

ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ