Домашние беляши - это необыкновенно вкусное, ароматное и сытное блюдо, отказаться от которого очень сложно. Беляши - это другое название татарского и башкирского блюда перемяч. По сути, одно и то же, только названия разные. Отличительной особенностью этим пирожков с мясной начинкой можно назвать небольшое отверстие в тесте, благодаря которому масло в процессе жарки проникает внутрь и готовит фарш. Беляши можно сделать как на дрожжевом, так и бездрожжевом теста (как правило, на кефире). Кроме того, их можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке (более диетический вариант) без масла.
Готовить беляши мы будем на сковороде на основе дрожжевого теста, а начинкой нам послужит свинина и репчатый лук. Попробуйте и вы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
•Молоко (теплое)— 200г.
•Сахар — 1ст.л.
•Соль.
•Дрожжи — 1ч.л.
•Масло (раст.) — 3ст.л.
•Яйцо — 1шт.
•Мука — 500г.
Начинка
•Фарш —700г.
•Лук — 2шт.
•Укроп - по желанию
•Петрушка - по желанию
•Лук репчатый или зеленый
•Черный перец
•Соль
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии