ЖЕНСКИЙ МИР

16 722 подписчика

Свежие комментарии

  • Лена
    Да клиники, бывает, уже не довозят....Если собака съела...
  • Лиза Ростовчанка (Лиза)
    что ж это за клиника,что ж это за врач у которого нет необходимого минимума?В основном люди затягивают поход к врачу ...Если собака съела...
  • Лена
    В статье перечислены ВСЕ препараты, который могут спасти жизнь пострадавшей собаке: и те, которые можно применять сам...Если собака съела...

Ткемали и сацебели - грузинские подливы на зиму

Ткемали и сацебели - грузинские подливы на зиму 

 

Грузинская кухня - явление яркое, ароматное, жгучее. На грузинских столах не подают кетчупы или соусы чили, это считается практически дурным тоном. Зато у них есть оригинальные, колоритные и невероятно вкусные грузинские соусы. Расскажем сегодня о самых известных и вкусных: ткемали и сацебели.

 

ТКЕМАЛИ

 

Ткемали и сацебели - грузинские подливы на зиму

 

Нам понадобится:

1 кг алычи (или ткемали). Чтобы получилось красное ткемали, я добавляю терн. Если алычи у вас нет, можно использовать сливы.

Омбало (мята-блошница) 1 небольшой пучок

Укроп 1 пучок (побольше)

Кинза 1 пучок (побольше) 

Мята 1 небольшой пучок (по желанию)

Чеснок 3-4 крупных зубка

Острый перец 1 небольшой стручок (если очень горький, то половину)

Соль, сахар по вкусу.

 

Ткемали и сацебели - грузинские подливы на зиму

 

Приготовление смотрите в Источнике...

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх