Если вы решите заготавливать перец болгарский на зиму, то готовьте его только так - с чесноком! Не пожалеете! 

 

Ингредиенты:

• перец болгарский – 3 кг.
• укроп свежий – 1 пучок
• чеснок – 3 головки
•  
• Для маринада:

• масло подсолнечное – 250 мл.
• сахар – 1 стакан
• уксус – 500 мл.
• соль – 3 ст.л.

Приготовление смотрите в Источнике.

..