На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ЖЕНСКИЙ МИР

16 743 подписчика

Свежие комментарии

  • Лена
    И как приятно, когда они из шипунчиков превращаются в  мурчалок! 😍😍😍Шипунчик. Олег Бо...
  • Геннадий Свешников
    Милое дело-забота о животных👁️😱🙏Шипунчик. Олег Бо...
  • ВАСЬКА Моисеенко
    Спасибо, Олег, за такой добрый рассказ, как всегда, добрались до самых трепетных чувств души. Обожаю вас!Бабушка и сынок. ...

Как правильно печь настоящие блины

 

 

Даже малым детям хорошо известно, что является настоящим символом Масленицы. Конечно же, это блины! Румяные, горячие, тончайшие русские блины с давних пор напоминают нам о солнце, возвращающем жизнь природе, заснувшей на зиму

Блин - штука простая, доступная, казалось бы, всякому. Но на самом деле, испечь блин — великое искусство!

Иной всю жизнь проживёт, а настоящего блина не попробует, по темноте своей принимая за блины оладьи, оладушки и блиночки …

Сегодня мы предлагаем вам вместе разобраться и запомнить, как правильно печь настоящие блины.

 

 

 

ЗАПОМНИТЕ ПРАВИЛО: БЛИНЫ ПЕКУТСЯ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА

Дрожжевое тесто — это для оладьев;

Кефир, простокваша, сыворотка — для оладушек, блинчиков и блиночков.
И уж конечно, никакой соды, она бездадёжно изменит вкус и испортит консистенцию.

В блине всё должно быть натуральным. Только тогда блины можно будет есть на завтрак, обед и на ужин!

 

НУЖНО ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ МУКУ
Мука для блинов берётся пшеничная, первого, а лучше — второго сорта (высший сорт оставим для пирогов).
И уж ни в коем случае не блинная. Блинная мука для лентяек и неумех. К тому же, в неё уже добавлена сода и, значит, блины из блинной муки не могут получиться по определению.

 

Далее читайте в Источнике...


Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх