Удивительный рецепт диетического Киевского торта. А диетический он потому, что приготовлен без муки, сахара и масла. Но от этого он не стал менее вкусным.
Для двух коржей берем:
8 шт белков яйца
2,5 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. крахмала тапиоки или кукурузного крахмала.
150 гр орехов (фундук или кешью)
Подсластитель по вкусу (можно кокосовый сахар или фруктозу)
Винный камень на кончике ножа, (или лимонной кислоты)
Для крема берем:
2-3 желтка яйца
15 гр какао-порошка
100 мл молока
1/2 ч.л. крахмала тапиоки или кукурузного крахмала
Подсластитель по вкусу (5 капель ванильной стевии и 1 ст.
250 гр мягкого тофу (или сливочного сыра)
1-3 ст.л. овсяной или кокосовой муки (опционально для крема, которым вы будете украшать торт, чтобы крем был погуще и стал податливым)
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии