Шашлык на сковороде.

Не всегда есть возможность выйти на природу. А шашлычка то хочется!
Приготовим шашлык на сковороде?

За рецепт огромная благодарность Людочке beautiful woman.

Ингредиенты:

Мясо  (баранина или свинина)  — 1 кг;
Соль — по вкусу ;
Сахар  (1 десертная ложка)  — по вкусу ;
Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;

Читайте дальше →

Маринад для шашлыков.

1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - какие обычно любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Рецепт.
Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего

Читайте дальше →