Блины на сыворотке без яиц - сытные, с дырочками

 

Нашла в интернете оригинальный рецепт - Иришкины блины на сыворотке!

 

Ингредиенты:

Сыворотка молочная
Мука (только высшего сорта, хорошего качества. Это важно)
Сода, соль, сахар
Растительное масло

И никаких яиц!

 

Рецепт простой, но требует соблюдения некоторых правил.

В теплую сыворотку насыпаем муку. Столько, чтобы тесто получилось как добротная сметана. Но при этом оно должно литься, а не класться на сковороду. Добавляем немного соли, и совсем немного сахару. Тесто не должно быть сладким. Да, желательно взбивать венчиком.

 

И теперь самое главное...

Далее читайте в Источнике...