Последние комментарии

  • Надежда
    Я с Вами, Лена, согласна на 100%!) Когда мне встречается в людях дурное... Асадов
  • Лена
    Согласна, Надюша! Во всяком случае, я еще не встречала у него произведения, которое бы мне не понравилось!Когда мне встречается в людях дурное... Асадов
  • Надежда
    Мне кажется, что у Асадова ВСЕ стихотворения-шедевры!) Когда мне встречается в людях дурное... Асадов

Аппетитные кавказские хычины с сыром

 

Хычины – известное восточное блюдо из мучных лепешек и сырной начинки, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Очень вкусно, попробовать приготовить хычины дома рекомендуем каждой хозяйке.

 

Ингредиенты:

- сыр (белый домашний) — 500 г,
- картофель — 1 кг,
- мука пшеничная (обычная белая),
- вода, соль, сливочное масло.

 

Способ приготовления

1. Перекрутить сыр через мясорубку.

Вообще, успех хычинов на 80% зависит от правильно подобранного сыра. По вкусу сыр не должен быть сильно соленым или пресным, не выдержанным, как например, голландский сыр.

 

Как приготовить хычины

 

2. Картофель отварить и растолочь, как для пюре, но без добавления молока и маслa. Идеальный вариант - отварить картофель в мундире, остудить, очистить и перекрутить через мясoрубку.

 

Как приготовить хычины

 

Далее смотрите в Источнике...

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх