Последние комментарии

  • Татьяна Чувьюрова
    Крысы - умные, интеллектуальные, красивые животные с чувством юмора. Как выяснилось, у остальных животных чувство юмо...Шушера - история о мудрой, интеллигентной и любящей крысе
  • Людмила Лиханова (Беговщиц)
    *Зиновий Гердт и Татьяна Правдина: «Девочка, как тебе без меня будет плохо!»
  • Лена
    Спасибо, Людочка!Зиновий Гердт и Татьяна Правдина: «Девочка, как тебе без меня будет плохо!»

Аппетитные кавказские хычины с сыром

 

Хычины – известное восточное блюдо из мучных лепешек и сырной начинки, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Очень вкусно, попробовать приготовить хычины дома рекомендуем каждой хозяйке.

 

Ингредиенты:

- сыр (белый домашний) — 500 г,
- картофель — 1 кг,
- мука пшеничная (обычная белая),
- вода, соль, сливочное масло.

 

Способ приготовления

1. Перекрутить сыр через мясорубку.

Вообще, успех хычинов на 80% зависит от правильно подобранного сыра. По вкусу сыр не должен быть сильно соленым или пресным, не выдержанным, как например, голландский сыр.

 

Как приготовить хычины

 

2. Картофель отварить и растолочь, как для пюре, но без добавления молока и маслa. Идеальный вариант - отварить картофель в мундире, остудить, очистить и перекрутить через мясoрубку.

 

Как приготовить хычины

 

Далее смотрите в Источнике...

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх