Заправка для борща на зиму упростит и ускорит приготовление любимого многими первого блюда. Пользоваться такой заготовкой для заправки борща удобно: стоит сварить мясо с бульоном, положить картофель с капустой и затем опустить содержимое банки в кастрюлю — пройдет несколько минут и борщ готов. Мы предлагаем вам три рецепта приготовления такой заправки.

 

Простая заправка для борща на зиму

  

 

Продукты
свекла — 1,5 кг
помидоры для сока — 1,5 кг
морковь — 1 кг
перец болгарский — 1 кг
перец чили — 1 шт
растительное масло — 250 мл
соль — 4 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
перец молотый черный
гвоздика — 2-3 шт

 

Приготовление заправки для борща на зиму
Первым делом, подготовим помидоры, а точнее томатный сок. Помидорчики нарезаем четвертинами и пропускаем через соковыжималку. Желательно чтобы в соке не было семян и кожицы помидор.
Пока варится томатный сок с лавровым листом и перчиком, займемся подготовкой остальных овощей....

 

Далее читайте в источнике...