Грецкий орех также называют «пищей для ума». Представление что грецкий орех полезен для работы мозга возникло из-за схожести внешнего вида ядра ореха с видом головного мозга человека. Это утверждение, когда возникло, не имела научного подтверждения. И, о чудо, оно оказалось верным!
Грецкий орех сам по себе очень полезен для организма, благодаря своему составу. Он содержит большое количество витамины В1 и Е, полифенолы, Омега-3, Омега-6 и т.п. В итоге положительно действует на работу мозга, концентрирует внимание, улучшает память, снижает тревогу, улучшает сон, обладает антиоксидантными свойствами, защищает нервные клетки, помогает справиться с заболеваниями сердца и печени, очищает сосуды от бляшек холестерина, укрепляет кости.
При сильном дефиците Омега‑3 и Омега‑6 возрастает риск развития шизофрении, ожирения, нарушения в выработке гормонов, рост холестерина, развитие заболеваний суставов, межпозвоночных дисков, частые простуды, дряблость кожи и др.
Также, грецкий орех содержит большое количество пищевых веществ, которые положительно сказываются на здоровье. Среди основных — растительный белок (15,2 г на 100 г), клетчатка и жиры, благодаря которым человек долгое время ощущает сытость.
Благодаря своему составу грецкий орех...
Далее читайте в Источнике...
Свежие комментарии