Фаршированные перцы по-сербски - сытно и оригинально

 

 

Очень вкусные фаршированные перцы по-сербски — это аппетитное, сытное блюдо из овощей и мясного фарша. Для тех, кто любит летние овощи, сладкий перец, приготовленный в таком виде, будет просто бесподобным полноценным обедом. Неимоверно ароматные, очень сочные овощи прекрасно сочетаются с отварным рисом и мясом.

 

Ингредиенты:

перец сладкий «болгарский» — 1,5 — 2 килограмма;

соль — по вкусу; помидоры — 5 штук;

фарш говяжий — 600 грамм;

морковь — 1 штука;

лук — 1 штука;

перец острый «Чили» —1 штука;

томатная паста — 1,5 столовые ложки;

масло сливочное — 30 грамм;

рис — 1 стакан;

красное сухое вино — 50 миллилитров;

черный молотый перец — по вкусу.

 

Приготовление смотрите в Источнике...