Что можно приготовить из рыбы? (4 рецепта)

Мелочь в кляре (Одесская кухня)
Продают свежую рыбку, сардельку. Еще продают анчоус. Она блестит и переливается на солнышке. Вот утром идешь на базар, покупаешь 1 кг. Мелкая рыбка - коту, покрупнее - на биточки.

Приготовление:
Чистим рыбку: хребет оставляем, голову и кишки выбрасываем. Промываем холодной водой.
Отдельно смешиваем 3 яйца,
Немного кефира или молока - 0,5 стакана,
Муку 4-5 ст.ложек, солим, перчим, можно добавить нарезанную зелень.

Читайте дальше →

жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж

Заготовка черной смородины: джем, варенье, пюре, компот, заморозка

Смородина - одна из первых созревает на наших участках, а это значит, что пора задуматься о заготовках из нее. Из смородины можно сделать на зиму много разных полезных заготовок. Это и варенье, и желе, и пюре, и различные компоты, напитки, и даже соус.

Я предлагаю вам очень простые рецепты вкуснейшей заготовки из этой ценной ягоды.

Трудно найти ягоду, которая бы подходила для приготовления различных заготовок больше, чем черная смородина, ведь она очень вкусная, с насыщенным цветом и неповторимым ароматом.

Читайте дальше →

жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж