Все мы любим пельмени. В отличие от вареников начинка в пельменях однотипная — рубленое или пропущенное через мясорубку мясо. Бытует мнение, что именно от фарша зависит 80 % успеха блюда. А как насчет теста?
 
Предлагаем тебе рецепт пельменей, авторы которого творчески видоизменили именно эти неизбалованные вниманием кулинаров 20%. Необычное тесто для пельменей на кефире с укропом cделает их вкуснее и оригинальнее. Доставь удовольствие себе и семье. Приготовь пельмени по-весеннему.
 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г муки
• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соды
• 400 г мясного фарша
• 1 луковица
• 4–5 зубчиков чеснока
• 0,5 пучка укропа
• соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление смотрите в Источнике...