Мясной рулет "Голубец" в сливочном соусе.

Вкусное сытное блюдо. Достойно попасть на праздничный стол. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

Продукты:

750 г - фарша
1 - яйцо,
1 - белая булка,
1 - луковица,
соль перец, мускат,
1 ст. ложка неострой горчицы,
зелень.
8-10 листьев капусты,
8 полосок тонко нарезанного бекона
3 ст. ложки сливочного масла,
3 ложки муки,
250 мл. молока,
250 мл. бульона или воды,
130 г - тертого сыра.

Читайте дальше →

Котлеты "Экономные"

Итак, начнем...
Буду описывать, как я их готовила со своими изменениями и дополнениями...

Приготовление:

Приготовить котлетный фарш

500 г фарша
1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
0,5 ст. молока
2 яйца
1 луковица средняя
 2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить...

Читайте дальше →