Рецепт сахарных помидоров я нашла в ЖЖ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку. Друзья, это вкуснятина! Они получились нереально вкусными, а мужчин моих ещё и от маринада нельзя было оторвать!)))
Рецепт с тремя вариациями
У меня получилось 6 банок по 800 гр:
— небольшие помидоры (одну банку закрыла смешанных помидоров, часть просто небольших и часть черри; вот эту банку сегодня и вскрыла, так вот черри мне не очень понравились ибо они какие-то жесткие получились, а вот обычные помидоры - просто сказка!
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
Для маринада:
— 1 литр воды
— 5 столовых ложек сахара
— 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная, не йодированная)
— 3 столовые ложки красного винного уксуса
Ну а теперь куча фоток и описание процесса приготовления:
Далее смотрите в Источнике...
Свежие комментарии